牌逐步进入我国市场，外资品牌如亨氏、嘉宝等，曾长期主导我国的婴幼儿辅食市场。近年来，众多国产婴幼儿辅食品牌涌现，如英氏、秋田满满、窝小芽、宝宝馋了等，逐渐取代了外资品牌，成为我国婴幼儿辅食市场的主导者。
在政策支持层面，政府及相关行业机构出台了一系列政策及文件规范行业发展，其中婴幼儿谷类辅助食品及婴幼儿罐装辅助食品的食品安全国家标准，对两类辅食进行了明确定义，并从产品分类、技术要求、营养成分、污染物、微生物等方面对婴幼儿辅食产品做出了定量与定性要求，给婴幼儿辅食企业提供了详细的产品规格的参考标准，指导企业进行产品生产与检验。
在生产层面，我国通过实施《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》（2017 版）等政策法规，细化了婴幼儿辅食产品的生产要求，包括不得以分装方式生产婴幼儿辅食、对生产区域进行划分、明确必要生产设施、提高相关人员专业度，以及对原料与供应商进行严格检查与筛选等，提升了婴幼儿辅食行业的进入门槛。
消费者引导层面，2022 年中国营养学会发布《中国婴幼儿膳食指南（2022）》，从日常膳食的角度对婴幼儿辅食操作进行了详细指导，包括提出婴幼儿满 6 月龄开始添加辅食，引
入多样化食物，以及减少添加糖和盐的使用，积极推动居民辅食喂养及科学育儿意识的提高。而中国妇幼保健协会儿童营养专业委员会主编的《中国婴幼儿辅食分阶喂养指导手册》为我国婴幼儿科学分阶喂养提供了理论支撑。
随着国家标准的进一步完善，我国辅食工厂和产业技术进一步发展，资本和人才大量涌入，品牌运作理念及操作方法升级，婴幼儿辅食产业集中度不断提高，大型企业逐渐涌现。国产婴幼儿辅食品牌通过进一步强化多品类优势和渠道运营优势，并通过对我国婴童更深入的了解和差异化的产品开发及品牌运营，成功建立了良好的品牌形象与消费者认可度，成功实现了对外资品牌地位的反超。
根据 CIC 灼识咨询出具的《全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书》，中国婴幼儿辅食市场处于早期的高速发展阶段，2024 年市场规模约 559.1 亿元人民币，2019-2024 年复合年均增长率为 8.9%。在政策支持及家长对婴幼儿精细化养育的重视下，未来 5 年中国婴幼儿辅食市场预计以 7.9%的复合年均增长率继续增长，2029 年市场规模有望达到 817.5 亿元人民币。
数据来源：CIC 灼识咨询《2024 年全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书》
（3）我国婴幼儿辅食市场的发展趋势
1）我国消费者喂养方式向高端化、精细化、多品类方向转变，消费习惯向成熟市场靠拢
近年来，消费者对于辅食产品细节与婴幼儿个体差异的关注度有所提升。在营养成分外，消费者对于制作方式、宝宝进食能力培养以及特异性需求方面要求增加，开始尝试有机辅食、手指辅食、低敏辅食等产品，喂养习惯向高端化、精细化方向发展。
我国辅食市场上也呈现出各细分品类多元化和快速增长的态势。这种发展趋势丰富了市
场上辅食产品供给，有助于满足不同婴幼儿和家长对于辅食产品个性化的需求。丰富的辅食产品能够激发婴幼儿对于辅食的兴趣，提升其对辅食产品的接受度，促进我国辅食产品渗透率的提升。目前，中国婴幼儿辅食产品的多元化主要体现在原料成分、包装设计，以及产品形态三大方面。在原料成分方面，辅食厂商通过在产品中添加益生菌、DHA 等营养物质，进一步丰富了婴幼儿辅食的营养价值，开发不同口味与质地的产品，丰富产品供给的多元化，同时兼顾天然成分、低食品添加剂、过敏体质等进阶需求，提供功能更为全面的产品类目；在包装设计方面，通过采用醒目颜色和图案、便携式小包装，以及滴管设计等元素，辅食产品更好地满足了不同场景下的使用需求，帮助提高市场渗透率；在产品形态方面，采用圆圈、手指、牙龈等设计的辅食产品有助于提升宝宝对辅食产品的好感与探索欲，提升对辅食的接受程度，促进其健康成长。
2）婴幼儿辅食法规与标准体系日臻完善，但仍有细化与发展空间
《婴幼儿谷类辅助食品》和《婴幼儿罐装辅助食品》等国家标准主要针对谷物类、泥状辅食，众多辅食品类的标准仍需进一步明确，相比欧盟、日本，我国婴幼儿辅食标准在原料、营养成分、颗粒度、污染物等方面仍有进一步细化的空间。随着新国标修订及各类标准的建设，预计我国婴幼儿辅食行业标准会逐步向国际先进水平看齐，行业体系将更加标准化、全面化，推动市场格局向头部品牌集中；同时相关指南的发布将有效引导家长系统化学习喂养知识，实现喂养教育科学化。
项目 美国 欧盟 日本 中国
《婴幼儿谷类
《婴幼儿即食 加工食品和婴 《婴幼儿谷类
谷物食品规定》 幼儿食品》 辅助食品》
主要国家标准 《婴儿米粉中 《关于婴幼儿 《婴幼儿食品 《婴幼儿罐装
及规则 的无机砷行动 食品、特殊医疗 推荐性标准》 辅助食品》
水平行业指南》 用途食品和控 《辅食营养补
制体重代餐的 充品》
条例》
不使用经辐照 谷物及其他符
处理的原料； 合要求的材料
清洁、无污染、 符合要求的谷 使用非转基因 不使用氢化油
原料要求 无寄生虫、健康 物及淀粉根类 原料； 脂
的谷物以及其 食物，不含危害 香辛料应选用 不使用经辐照
他 健康的物质 低刺激、适合婴 处理的原料
幼儿的品种 罐装辅食不得
使用香辛料
明确了蛋白质、 明确蛋白质、脂
明确蛋白质、脂 脂肪、维生素、 钠含量外，对营 肪、维生素、钙、
营养成分要求 肪、维生素、钙、 矿物质、牛磺 养成分指标没 钠等基本矿物
钠的定量要求 酸、胆碱等的大 有明确要求 质的定量要求
类营养素及其 明确添加蔗糖、
具体添加物的 果糖、葡萄糖或
范围 葡萄糖浆的总
量≤7.5g/100kcal
婴儿米粉中无 对铅、无机砷、
机砷含量低于 单个品种农药 汞、硝酸盐、亚 明确对铅、无机
100 μg/kg 或 在食物中的残 硝酸盐、黄曲霉 砷、汞、硝酸盐、
100ppb； 留量不得大于 毒素、沙门氏 亚硝酸盐、黄曲
污染物要求 铅含量不超过 0.01mg/kg，部分 菌、霉菌等做了 霉毒素、沙门氏
10ppb（水果、 农药残留量不 限量要求 菌、霉菌，镉等
蔬 菜 等 ） 与 得 大 于 规定双酚 A、壬 的限量要求
20ppb（婴儿干 0.003mg/kg 基酚的限定值
麦片）
3）蓬勃发展的市场推动婴幼儿辅食产能快速提升
随着消费者对婴幼儿营养和健康的关注度不断提升，辅食作为婴幼儿饮食的重要组成部分，其市场需求日益增长，渗透率不断提升，推动企业扩大产能。另一方面，消费者逐渐倾向于为婴幼儿提供更加专业化、更具功能性及健康性的辅食，以提高喂养质量，这促进了客均消费金额的提升，也催生了对新型辅食产品的开发及产能建设的需求。由此可见，当前婴幼儿辅食市场的发展驱动力主要源于渗透率以及客均消费金额的提升，而非仅依赖婴幼儿数量的增加。我国婴幼儿辅食产品渗透率偏低，且客均消费金额逐步上涨，进行新产能建设仍具备一定必要性。
就我国而言，2024 年我国婴幼儿辅食需求量约 29 万吨，国内产能相比需求量存在约 3
万吨的缺口，同时也存在部分产能未转化为实际产量，这些缺口全部由进口辅食产品满足。预计到 2029 年，我国婴幼儿辅食需求量将继续增长至约 37 万吨。在辅食需求量持续增长的情况下，国内厂商继续建设辅食产能有利于缩小供需缺口，提升国内辅食供给能力，满足不断增长的市场需求，并降低对进口婴幼儿辅食产品的依赖，实现进口替代，促进本土婴幼儿辅食产业的可持续发展。
4）生产与加工技术不断升级，驱动行业规模扩容
近年来，我国婴幼儿辅食行业得到了快速发展，行业内的生产与加工技术不断升级，推动了婴幼儿辅食产品品质的提升，同时也更好地迎合消费者健康化、便捷化等多元需求，驱动行业规模扩容。我国婴幼儿辅食行业的代表性技术包括酶解技术、冻干技术、隔氧锁鲜技术、湿法干燥技术、挤压膨化技术、快速冲调技术等，这些技术迎合了婴幼儿特殊的生理体质和其对食材高质量的需求。未来随着生产工艺的不断迭代升级，新的技术也会孕育而生，为婴幼儿辅食行业的规模扩容带来技术保障。
5）我国婴幼儿辅食市场的产品结构走势与成熟市场一致
2024 年，我国婴幼儿辅食市场规模达 559.1 亿元人民币，其中以磨牙棒、饼干等品类为
代表的零食类辅食占比最大，占总市场规模的约 57%；其次为以米粉、面条为代表的主食类
辅食，占比达约 34%；以调味油和拌饭酱为代表的佐餐调味类辅食占比较低，2024 年仅占约 10%。
我国婴幼儿辅食市场正于快速发展的阶段，市场仍在不断扩展和细化，同时市场教育与消费者认知仍在不断发展，因此我国婴幼儿辅食市场的产品结构仍在演变与调整。
随着家长们对健康和营养意识的提升，他们开始为婴幼儿选择更多样化、营养更加均衡的辅食产品，同时由于现代家庭的生活节奏加快，家长们对便携即食的辅食产品需求也在增加。因此，佐餐零食类辅食作为便捷性、多样化的营养选择，博得了消费者的喜爱，在市场中的占比有所提升；调料类辅食则为婴幼儿的味觉开发提供了有利条件，家长们希望通过调料类辅食为宝宝提供丰富的调味选择、加强辅食口感与营养的同时，促进宝宝的味觉发育，因此调料类辅食的市场占比也有所提升。预计未来我国婴幼儿辅食市场中主食类辅食占比降低、佐餐零食类和调料类辅食占比提升的产品结构变化趋势仍将延续，与其他成熟辅食市场的走向一致。
数据来源：CIC 灼识咨询《2024 年全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书》
6）我国婴幼儿辅食市场高速增
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