百味佳:2021年年度报告

2022年04月28日查看PDF原文
          本期期末            本期期初        增减比例%

 普通股总股本                            81,240,000.00        81,240,000.00            0%

 计入权益的优先股数量                              -                  -            -

 计入负债的优先股数量                              -                  -            -

六、  境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
七、  与业绩预告/业绩快报中披露的财务数据差异
□适用 √不适用
八、  非经常性损益

                                                                                单位:元

                      项目                                        金额

 (1)非流动性资产处置损益                                                    -457,114.56

 (2)越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免

 (3)计入当期损益的政府补助(与企业业务密切相                                797,082.48
 关,按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除
 外)
 (4)计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用
 费
 (5)企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资
 成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产
 公允价值产生的收益
 (6)非货币性资产交换损益
 (7)委托他人投资或管理资产的损益
 (8)因不可抗力因素,如遭受自然灾害而计提的各
 项资产减值准备
 (9)债务重组损益
 (10)企业重组费用,如安置职工的支出、整合费用

 等
 (11)交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值
 部分的损益
 (12)同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并
 日的当期净损益
 (13)与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损
 益

 (14)除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业                              1,683,712.88
 务外,持有交易性金融资产、交易性金融负债产生的
 公允价值变动损益,以及处置交易性金融资产、交易
 性金融负债和可供出售金融资产取得的投资收益
 (15)单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
 (16)对外委托贷款取得的损益
 (17)采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地
 产公允价值变动产生的损益
 (18)根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损
 益进行一次性调整对当期损益的影响
 (19)受托经营取得的托管费收入

 (20)除上述各项之外的其他营业外收入和支出                                    -3,257.40

 (21)其他符合非经常性损益定义的损益项目                                    -705,863.89

                非经常性损益合计                                            1,314,559.51

 所得税影响数                                                                  526,483.76

 少数股东权益影响额(税后)

                非经常性损益净额                                              788,075.75

九、  补充财务指标
□适用 √不适用
十、  会计数据追溯调整或重述情况
√会计政策变更 √会计差错更正 □其他原因 □不适用

                                                                                单位:元

      科目              上年期末(上年同期)            上上年期末(上上年同期)

                      调整重述前        调整重述后        调整重述前      调整重述后

 合并报表项目

 使用权资产                            10,120,442.63

 租赁负债                                7,559,502.73

 一年内到期的非流                        2,714,285.64

 动负债

 在建工程              2,421,011.88

 其他非流动资产          180,353.09      2,601,364.97

 合同负债              1,525,529.21      8,912,095.07


其他应付款          16,159,365.82      8,772,799.96

营业收入            247,056,507.53    244,855,291.31

营业成本            161,611,584.32    161,936,075.28

销售费用            26,234,353.97    23,708,646.79

母公司报表项目
使用权资产
租赁负债
一年内到期的非流
动负债

在建工程              2,421,011.88

其他非流动资产          117,300.00      2,538,311.88

合同负债              1,507,741.60      8,894,307.46

其他应付款          15,906,685.35      8,520,119.49

营业收入            229,417,533.35    227,216,317.13

营业成本            154,061,937.40    154,386,428.36

销售费用            24,785,019.41    22,259,312.23


                    第四节  管理层讨论与分析

一、  业务概要
商业模式:

    公司主营业务是是复合调味品的研发、生产和销售,主要产品包括鸡粉、鸡精、炸粉、调味酱汁、 香精和味精等。根据中国证监会制定的《上市公司行业分类指引》(2012 年修订),公司所属行业为 “C14 食品制造业”;根据国家统计局制定的《国民经济行业分类》(GB/T4754-2011),公司所属行 业为“C14 食品制造业”中的“C146 调味品、发酵制品制造”;根据全国中小企业股份转让系统公司 制定的《挂牌公司行业分类指引》(2015 年制定),公司所属行业为“C14 食品制造业”中的“C146 调味品、发酵制品制造”。

    公司生产使用的原材料种类较多,主要原料包括淀粉、味精、食品添加剂和白砂糖等,主要包装 物包括铁罐、纸箱、胶袋等,上述原材料供应资源丰富。公司设立采购部对采购工作实行统一管理, 采购部结合销售预测、库存水平和市场价格等情况制定采购计划。

    公司实行经销为主、直销为辅的销售模式,产品主要通过经销网络销往全国各地经销商,其余则 通过直销方式销售给食品制造企业、大型或连锁餐饮企业和家庭消费者等终端客户。在经销模式下, 公司与经销商签订年度《经销合同》,约定授权销售的产品系列、销售渠道和销售区域等,经销商向 公司下达订单后,公司将产品销售给经销商,再由经销商通过其自身销售渠道实现产品销售。公司直 销模式主要包括大客户销售模式和电商模式。大客户销售模式下,公司主要客户为食品制造企业和大 型或连锁餐饮企业,公司可根据客户对风味、包装等不同需求提供定制化产品;电商模式下,公司通 过线上平台直接销售公司产品,目前公司主要在天猫商城、抖音等线上平台进行产品销售。

    公司设立研发部统筹公司的研发活动,并制定了《研发投入核算管理办法》《研发人员绩效考核 管理制度》《设计开发控制程序》等一系列制度以规范和促进研发部的建设、运作与发展,充分发挥 研发部的作用。公司系统地掌握了多项现代生物工程技术和酶工程手段,截至本报告期末,公司共拥
 有 48 项专利,其中发明专利 23 项,实用新型专利 23 项,外观设计专利 2 项。

    报告期内,公司的商业模式未发生重大变化。报告期后至本报告披露日,公司的商业模式未发生 重大变化。
与创新属性相关的认定情况
√适用 □不适用

 “专精特新”认定              □国家级 □省(市)级

 “单项冠军”认定              □国家级 □省(市)级

 “高新技术企业”认定          □是

 “科技型中小企业”认定        □是

 “技术先进型服务企业”认定    □是

 其他与创新属性相关的认定情况  广东省新型调味品安全与技术工程技术研究中心和省级企业技术
                              中心

 详细情况                      2017 年,公司获广东省科学技术厅颁发的“广东省新型调味品安
                              全与技术工程技术研究中心”称号;2018 年,公司获广东省经济
                              和信息化委员会、广东省财政厅、广东地方税务局、广东省国家税
                              务局、海关总署广东分署颁发的“省级企业技术中心”称号。

报告期内变化情况:

                          事项                                      是或否

 所处行业是否发生变化                                              □是 √否

 主营业务是否发生变化                                              □是 √否

 主要产品或服务是否发生变化                                        □是 √否

 客户类型是否发生变化                                              □是 √否

 关键资源是否发生变化                                              □是 √否

 销售渠道是否发生变化                                              □是 √否

 收入来源是否发生变化                                              □是 √否

 商业模式是否发生变化                                              □是 √否

二、  经营情况回顾
(一)  经营计划

    2020 年以来全球爆发新型冠状病毒肺炎,餐饮行业受疫情影响明显。调味品作为与餐饮业密切关
 联的原材料,其消费受到一定抑制,公司 2020 年度营业收入有所下降

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